베스트셀러
Кимчи
Кулинарная визитка Кореи — пекинская капуста, ферментированная с перцем, чесноком и имбирём. Квасим по семейному рецепту бренд-шефа, без уксуса и консервантов.
한국 문화 레스토랑
Настоящая корейская кухня
Готовим так, как готовят в Сеуле и Пусане: собственное кимчи, лапша ручной работы, соусы на долгой ферментации. Рестораны в Санкт-Петербурге.
우리 팀
О нас
Кореана — ресторан корейской культуры. Одиннадцать лет мы знакомим Петербург с кухней, которую корейцы готовят дома: честной, острой, сезонной. Капусту для кимчи выращиваем сами, пасту кочхуджан и соевый соус выдерживаем месяцами, а рецепты передаём от шефа к повару.
Мы больше, чем просто кухня. Вы больше, чем просто гости.
11 лет
готовим корейскую кухню
330
сотрудников, влюблённых в своё дело
1 млн кг
капусты выращено для нашего кимчи
5 млн
гостей уже побывали у нас
셰프
Бренд-шефы
한국 요리의 히트작
Хиты
корейской кухни
Пибимпап
рис, овощи, говядина, яйцо и кочхуджан
Куксу
холодная лапша с говядиной и овощами
Янгнём-чикен
хрустящая курица в остро-сладкой глазури
Хэмуль-чим
морепродукты, тушёные в остром соусе
전통
Праздники года
김장
Кимчжан
Каждую осень вся команда заготавливает кимчи на зиму — так, как это делают корейские семьи. Традиция включена в список наследия ЮНЕСКО.
김치 축제
Фестиваль кимчи
Неделя, когда в меню появляются десятки видов кимчи: из редиса, огурцов, листовой горчицы и зелёного лука.
국수 축제
Фестиваль лапши
Летом готовим холодные и горячие супы с лапшой из пшеницы, гречки и батата — от куксу до нэнмёна.